Sabe por que digo isso?
Neste Post temos
A culinária inteligente é fantástica! Diante da diversidade de gostos, cores, sabores, técnicas e práticas, é impressionante! As possibilidades são infinitas.
Dentro da culinária existe uma química sem fim e somos nós que decidimos se queremos nos alimentar com inteligência ou simplesmente comer.
Desde aquela pessoa que só gosta de comer para se alimentar o necessário, até aquela que tem requinte nas escolhas, no paladar, no visual, no cuidado com a saúde e o bem estar.
Hoje vou falar da simplicidade e praticidade que é o que a maioria quer. Vamos buscar essa simplicidade com inteligência? Em outros posts vamos falar de outros tipos de buscas.
Eu gosto de buscar receitas que sejam fáceis, mas de bom gosto e com bons ingredientes. Sempre acho que isso é investimento na saúde, no bem estar e no prazer de saborear.
Quem não vive aquela preocupação diária: de que: O que vou fazer no almoço? O que vou fazer na janta? Tem horas que parece que vivemos em função disso, não é? Pelo menos comigo era assim, até que depois de muitos problemas de saúde resolvi parar e me planejar com a questão da alimentação. E descobri que a alimentação inteligente é fantástica.
Como fazer isso?
- Buscando ajuda com profissional da nutrição.
- Tendo um cardápio pronto para facilitar minha vida (eu não tinha tempo para fazer o trivial muito menos pensar em combinação de grupos de alimentos).
- A partir dele fazer as compras necessária para o período escolhido:
- Verduras, Legumes, Carnes, frutas, etc…. (escolher sempre os da época ajuda muito na economia e na praticidade).
- Gosto do período semanal para o dia a dia normal, e períodos especiais como Natal, Pascoa e outros.
Temos uma variedade incrível de legumes, verduras e frutas. Nosso país é uma benção por ser tropical, temos muitas variedades e cada região tem a sua.
Todos os meses tem suas produções, deixando assim os produtos mais acessível devido a oferta ser maior
Aqui temos um exemplo do que é produzido pela natureza no mês de Janeiro.
Não parece, mas é real que na maioria das vezes, demora mais para montar um cardápio do que fazer uma receita. Montar um cardápio não é simplesmente juntar receitas, é um tempo investido para você e sua família, onde vai ser pensado:
- Combinação de alimentos
- Sabores
- Grupos de alimentos como:
- Proteinas
- Carboidratos
- Construtores
- Minerais e outros
O que temos hoje para facilitar o nosso dia a dia com as refeições?
Temos Cardápios prontos, cursos que nos ensinam de tudo. Basta um pouco de dedicação e investimento de tempo para esses aprendizados, 1 hora por dia de dedicação, são de 5 a 7 horas semanais. Vamos combinar hoje é muito raro quem não fica em redes sociais no mínimo 1 hora por dia. Por que não aproveitar essa mesma hora nas redes sociais para buscar algo que vai nos fazer crescer em conhecimento?
Muitas vezes as informações e o ensino estão há um clique de nós e não percebemos. Em pouco tempo conseguimos grandes transformações, MAS é necessário ter o início: o primeiro passo.
Temos muitos vídeos de profissionais que ensinam de graça, eles dedicam muitas horas do seu tempo para ensinar muitas coisas, e depois a gente classifica o que é mais viável para o que queremos facilitar e fazemos um investimento. Normalmente esses investimentos são pequenos e muito proveitosos.
É muito comum vermos pratos com macarrão, arroz e batata ao mesmo tempo, principalmente em marmitarias. Isso é uma carga de carboidratos, enquanto vai faltar outros nutrientes para essa refeição.
Um período da minha vida no meu trabalho, não dava tempo de sair para o almoço, então comecei a pedir marmitas e muitas vezes ligava em alguns lugares e o cardápio era: macarrão com arroz, batata um bife e farofa, e devido a correria e falta de tempo para ficar buscando lugares mais longe, eu acabava pedindo aquela mesmo. Em poucos meses percebi que nada mais me servia fui me pesar e quase tive um treco, tinha ganhado mais de 10 kg e alguns problemas de estomago e outros mais. Foi quando parei e repensei minha qualidade de vida.
Marquei consulta com uma nutri e fui atrás do prejuízo da minha saúde. Foi aí que decidi buscar muitas informações e juntar a necessidade com o prazer e iniciei uma mudança de hábitos com a alimentação, e digo a você que a experiência foi muito produtiva, não só para mim, mas para a família toda.
No tempo que passei por esta fase, não me preocupava com grupo de alimentos ou coisas assim, só queria comer na hora da fome ou até sem fome e que fosse gostoso ao paladar. Comecei a buscar aleatoriamente, quase não tinha tempo, então era complicado. Quando descobri que existia alguns livros e revistas que traziam cardápios balanceados, investi nisso, a internet ainda não tinha conteúdos como hoje, era bem mais escasso, hoje temos tantas opções que fica difícil escolher.
Nos posts futuros falaremos de muitas coisas que descobri nesse caminho, como alimentação viva, kombucha, Low carb, sem açúcar, sem glúten e por aí vai. Fiz cursos, aprendi usei e é maravilhoso estas descobertas. Vamos vendo o que é mais aplicável para cada um.
Vou deixar o link de um ebook com 30 receitas para o dia a dia. Por ele você já consegue montar seu cardápio semanal. Foi elaborado por alguém que investiu tempo, dedicação e finanças para produzi-lo.
Diferente de um livro de receita tradicional, nosso e-book pode ser acessado de qualquer lugar com internet.
O e-book – 30 Receitas para o Dia-Dia é a solução no momento que pode te auxiliar a dar esse primeiro passo.
Com ele você vai ter acesso a diversas receitas práticas e eficientes para facilitar seu dia a dia.
Este eBook https://go.hotmart.com/T99385018O
é para você iniciante, que está começando sua jornada na cozinha.
Possui receitas do cotidiano, com opções versáteis e até receitas mais elaboradas para uma ocasião especial.
Possui uma linguagem simples, de fácil entendimento para você que está descobrindo esse universo e com ingredientes facilmente encontrados.
O que vai encontrar no E-book
30 receitas para o dia a dia
- Receitas Diversificadas
- Variedade de pratos que vão desde refeições do cotidiano, até mais elaboradas.
Separados por Menu
- Carne
- Frango
- Frutos do mar e
- Vegetais
– Instruções Simples –
Passo a passo detalhado para que qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha, consiga preparar pratos deliciosos.
Dicas da Chef – Sugestões de substituições de ingredientes e dicas para não errar no preparo.
Sistema Inteligente – Ao clicar na receita no sumário, ele já te encaminha para a página, facilitando seu dia dia e isso tudo na palma da mão, em qualquer lugar.
Adquira já o seu ebook e comece a cozinhar com mais praticidade e sabor hoje mesmo!
Na vida tudo tem que ter o primeiro passo. Todo chef de cozinha e todo profissional de qualquer área, começou um dia do início.
Fazer metas, ter objetivos e planejamento faz toda a diferença em todas as áreas de nossa vida, e pode crer a alimentação é uma delas. Na minha opinião uma das mais importantes, pois se estamos bem fisicamente, e psicologicamente, o resto a gente corre atrás.
Já parou para pensar o tamanho da responsabilidade de uma mãe de família ou da pessoa que é responsável em uma casa? Na questão do preparo das refeições de sua família, na maioria das vezes, não damos a importância que é preciso para isso. Saber o básico já ajuda bastante.
Quantas pessoas hoje vivem de um trabalho que é em função do ALIMENTO: marmitas, bolos e doces para festa, lanches, bolo de pote, dezenas e dezenas de opções a escolher. Toda dona de casa acaba sendo uma cozinheira que um dia começou fritando um ovo, fazendo um arroz. É muito engraçado quando alguém nos pergunta: “Como que faz um arroz?”. O normal é a gente responder: “Você não sabe fazer arroz?”. A pessoa diz: “Não! Meu arroz fica horrível. Ou fica duro ou fica mole demais, fica salgado ou sem sal”. Pois é! É só um arroz, mas vamos dizer que tem uma técnica para que fique aquele arroz maravilhoso! Ou seja tem que praticar, arriscar que acaba dando certo. Você pode estar perguntando:
Com tantas receitas na internet porque vou investir em ebooks ou cursos?
Não sei você, mas eu já me frustrei com tantas receitas que peguei em vídeos aleatórios da internet, que não deram certo. Normalmente por causa de uma dica importante que não é mostrado, uma mistura de ingredientes errada, que já faz toda a diferença. Eu tenho uma página no Instagram: https://www.instagram.com/cozinhafacil7/ onde postava receitas que eu fazia por várias vezes, as que eram boas e davam certo eu gravava e postava. Fiz isso por um bom tempo, dei uma pausa devido a falta de tempo.
Por muitas vezes, até perdi a conta, de quantas receitas pegava de um vídeo, ia fazer e não dava certo por algum motivo. Desperdiçava tempo e dinheiro dos ingredientes. Quando se tem em mãos algo já testado e aprovado, não tem erro. Com o tempo a gente vai aprendendo as técnicas, a conhecer nossos equipamentos (onde falaremos em outras oportunidades). Tem muitos detalhes que influenciam nas receitas e as vezes é tão simples, que quem está ensinando acha que não é necessário passar pensando que as pessoas já sabem. É claro que os experientes vão saber mas os iniciantes, não.
Nos próximos Posts, vamos ter outras dicas e ideias, que possa nos auxiliar a estar mais preparadas para qualquer ocasião seja do dia a dia ou inesperada.
Sabe o que é legal?
Quando você tem em mãos esse ebook com 30 receitas, você vai formular o cardápio semanal, dentro do que mais gosta.
Aprende as receitas e faz variações você mesma, sempre com os mesmos ingredientes, fazendo pratos diferentes. Você ficará tão craque, que se chegar uma visita você já tem na cabeça o que fazer e começa a tomar gosto pela organização, a querer buscar novos horizontes na cozinha.
Conclusão
Tudo que aprendemos na vida, o maior beneficiado somos nós mesmos, e a partir daí todos a nossa volta são beneficiados. Hoje quando olho para trás penso: “Se tivesse aprendido isso antes teria tido menos problemas”. Digo em relação a saúde física que acaba envolvendo tudo: mental, espiritual e por aí vai. O bom de tudo isso é que nunca é tarde quando estamos dispostos.
Perguntas Frequentes
O ebook indicado é só para iniciantes na cozinha?
Não. Ele contém receitas para qualquer um que queira novas receitas nas suas refeições.https://go.hotmart.com/T99385018O
Sou iniciante na cozinha, as receitas não são complicadas?
Não são complicadas!
Ao contrário, elas são de simples linguagem para facilitar seu momento de fazer suas refeições.
Porque eu compraria um ebook desse?
É uma forma de você ter em mãos algo que já foi pensado e aprovado, ou seja alguém investiu tempo e aprovou 30 receitas que deram certo, é só você seguir o passo a passo que não tem erro.
Não sou uma pessoa disciplinada, como fazer?
É um bom motivo para começar a se disciplinar. Com disciplina tudo fica mais organizado, mais fácil de conduzir o dia a dia e assim sobra um tempinho a mais para fazer o que gosta.
